Kuliner : Palbas Serigala

Palbas Serigala

Sebelum ke Kota Angin Mamiri Makassar sudah sempet browsing juga untuk kuliner yang terkenal dan wajib dikunjungi. Salah satu kuliner nya adalah Palbas Serigala, sempet kaget juga pas pertama kali baca kata "Serigala", udah kebayang di kepala yang ada pake daging serigala haha..

 

 

 

Ternyata asal muasal kata serigala karena lokasi tempat makan ini ada di Jalan Serigala. Pagi itu suasana Palbas Serigala belum terlalu rame karena datengnya kepagian dan belum buka hehe.. Denger dari teman klo makan disini dulu ngantrinya gila2an sampai ada yang berdiri di belakang kita untuk nunggu giliran makan. Tenda makan yang dulu digunakan sampai sekarang juga masih ada di pinggir jalan.

 

Tempat yang baru sekarang relatif lebih besar, tepat berada di depan tenda makan lokasinya. Dengan bangunan yang permanen menyerupai Ruko, makan di Palbas Serigala jadi lebih nyaman dan juga gak se-ekstrem dulu ngantrinya.

 

 

Ketika Palbas Serigala mulai buka, pengunjungnya perlahan-lahan mulai berdatangan dan langsung penuh aja.

Pallubasa (atau sering juga ditulis pallu basa) merupakan makanan khas Makassar. Sekilas mirip dengan coto makassar sih, karena hidangannya berkuah dan berisi daging. Bedanya, kalau coto dimakan dengan buras atau ketupat, maka pallubasa dimakan dengan nasi. Selain itu, bumbu pada kuahnya yang kental juga lebih terasa gurih. Hidangan Pallubasa-nya sendiri bisa dipilih. Ada yang berisi daging saja atau “paket lengkap” yang disajikan dengan jeroan dan kuning telur.

 

 

Yang dipesen pagi itu Palbas berisi daging saja seharga 12 ribu per porsinya, untuk Nasi Besar seharga 6 ribu. Klo mau nambah nasi biasanya udah disediain sepiring Nasi Kecil seharga 3 ribu. Seporsi nasi dengan palubasa kurang lebih 18 ribu.

 

Beberapa pelengkap Palbas ini ada sambel yang pedes banget dan ada juga jeruk nipis yang dapat mengurangi rasa eneg dari Palbas.

 

 

Hal lain yang cukup unik disini makannya gak pake kerupuk, tapi ditawarkan Kacang Mente Goreng.

Sensasi Palbas Serigala emang OK punya deh.. Mengenyangkan sih kata yang tepat selain lezat.

Kuliner : Zangrandi Ice Cream

Zangrandi Ice Cream

Ternyata Kota Pahlawan Surabaya juga gak ada mati nya untuk urusan kuliner. Satu lagi tempat yang unik yang ditemui yakni Zangrandi Ice Cream. Kebetulan siang itu lagi panas-panasnya terik matahari, cocok banget deh diajak ke tempat ini.

Zangrandi Ice Cream berada di tengah kota Surabaya, gak terlalu jauh dari Tunjungan Plaza. Lokasi tepatnya Zangrandi Ice Cream ada di Jalan Yos Sudarso No. 15. Dari luar sudah keliatan jika tempat ini sudah cukup lama berdiri, dari tahun 1930 tepatnya. Pagarnya juga masih klasik banget.

 

 

Usut punya usut, kata Zangrandi berasal dari nama pemiliknya yang berkebangsaan Italiano, Renato Zangrandi, Ice Cream ini katanya udah populer dari jaman penjajahan Belanda.

Tempatnya sangat nyaman, perpaduan antara interior klasik dengan modern. Kesan klasik masih sangat kental kerasa di bagian luar, dengan kursi bambu nya, ukuran jendela yang besar, bahkan sampai lantai yang masih dengan desain lama.

 

  

 Sementara di bagian dalam dengan desain yang lebih modern dan juga ada pendingin ruangan.

Menu yang disajikan di Zangrandi tentu saja berbagai macam es krim dengan olahannya. Sampe bingung  sendiri mau milih yang mana. Semuanya nampak enak dan menarik.

 

 

Akhirnya mesen Avocadocano seharga 36 ribu, dari deskripsi nya sendiri es krim ini merupakan gunung es krim moka-leci dengan luapan saus coklat, serta kelembutan buah alpukat. Es krim Home Made ini memang enak banget. Makannya juga perlahan-lahan hehe..

 

 

Temen mesen es krim tapi lupa nama nya apa :) Ada kata "monkey" nya sih yang diinget.

 

Ingin rasanya klo ke Surabaya mampir lagi ke Zangrandi Ice Cream untuk nyobain menu yang lainnya.

 

Kuliner : Mie Ayam Pak Aip

Mie Ayam Pak Aip

 

Masih inget banget sore itu abis survey ke salah satu hotel di daerah Dago, dengan cuaca yang hujan rintik dan juga cukup dingin. Pas turun ke arah bawah mutusin untuk mampir dulu, pastinya mampir di tempat makan sih.. Ngapain juga mampir ke pasar tradisional sore-sore :)

 

 

Yang dituju Mie Ayam Pak Aip di daerah Dago juga, tepatnya di Jalan Tubagus Ismail Raya No.5, gak jauh dari Pasar Simpang Dago, lokasinya dari pinggir jalan agak masuk sedikit ke dalam. Sebenarnya tiap pulang kerja juga pasti lewat jalan ini, tapi udah lama juga gak mampir dan makan di tempat ini. Cocok banget kan dengan udara yang lagi dingin kala itu untuk nyantap seporsi mie ayam yang masih panas. Dulu lokasinya juga masih di daerah Tubagus, gak jauh dari lokasi yang sekarang dan lebih dikenal dengan sebutan Sakinah. Selain Mie Ayam nya, yang gak kalah terkenal dari tempat ini adalah Es Durian nya, tapi sore itu gak mesen es durian karena gak begitu doyan juga ma duren.

 

Begitu datang ke tempat makan yang satu ini, kita akan disambut oleh tumpukan durian yang baunya cukup eneg menurut saya. Replika buah duren juga sudah terpampang jelas di bagian depan pintu masuk.

Suasana tempat makan sore itu gak terlalu rame, mungkin karena waktu itu makan nanggung di jam 15 an. Tempat nya juga gak terlalu besar, relatif kecil malahan menurut saya. Nyaman dan bersih kok di dalamnya.

 

Gak pake lama setelah duduk langsung mesen seporsi Mie Ayam Bakso Pangsit seharga 12 ribu, pesenan juga segera datang ke meja untuk siap disantap. Mie Ayam yang disajikan dapat ditambahkan sendiri kecap manis, saos, atau pun sambel nya sesuai selera.

 

 

Sementara untuk minumnya mesen Avocado Float seharga 8 ribu, menyegarkan tenggorokan banget deh.. Plus mengenyangkan juga sih hehe..

 

 

Sebagai informasi aja untuk Es Durian nya ada beberapa varian campuran rasa, harganya 21 ribuan.

 

Menu baru yang ditawarkan ada ES DuNang, yakni kombinasi antara Durian dan Nangka seharga 30 ribu.

 

 

Yang ngaku gila Durian dan juga Mie Ayam, sudi mampir banget ke Mie Ayam Pak Aip, curiga pengen nambah atau bungkus sih yang ada ntar nya, abis nagih rasa nya :)